لبنیات عضو جدایی ناپذیر رژیم ورزشکاری
بدن سالم و متناسب یکی از مسائل مهم زندگی انسان ها است.
امروزه مردم برای تناسب اندام بیشتر به سمت بدنسازی می‌روند
و برای داشتن بدنی متناسب ورزش و تمرین به تنهایی کافی نیست و باید رژیم غذایی خاص و متناسب با برنامه ی ورزشی رعایت شود.
داشتن یک برنامه غذایی مفید و مقویی مهم‌ترین چیزی است که یک بدنساز باید در نظر داشته باشد.
بدنسازی برای رسیدن به نتیجه دلخواه نیازمند این است که تمام نیاز‌های بدن را برطرف کنید در غیر این صورت
به بافت‌های عضلانی خود و همچنین جسمتان آسیب‌های جبران ناپذیری را وارد خواهید کرد.
این که هر ورزشکار چه مقدار و چه لبنیاتی مصرف کند با نوع ورزش و اهداف او رابطه‌ی مستقیم دارد.
شما روزانه به یک و نیم گرم پروتئین به ازای هر نیم کیلوگرم وزن بدنتان نیاز دارید. اگر ۱۰۰ کیلو وزن دارید به ۳۰۰ گرم پروتئین
در روز نیاز خواهید داشت.
منابع پروتئین برای ورزشکاران
منابع خوب پروتئین شامل تخم مرغ، گوشت گوساله، گوشت مرغ، ماهی، لبنیات، کلم بروکلی و استیک بوقلمون است.
از آن‌جا که تمام منابع کامل پروتئینی دارای آمینو اسید‌های ضروری هستند؛ باید اولویت اول در تغذیه یک ورزشکار باشند.
یکی از مواردی که باید در لیست برنامه ی هر ورزشکاری وجود داشته باشد
و عضو جدایی ناپذیر از رژیم غذایی برای ورزشکاران محسوب می شود لبنیات است.
محصولات لبنی به علت تأثیر مثبت بر رشد عضلانی و تقویت استخوان باید به طور مرتب در رژیم غذایی هر بدنسازی باشند.
لبنیات منبع غنی کلسیم به حساب می آیند. این مینرالی است که استحکام استخوان ها را افزایش می دهد
و عضلات هم به این ماده معدنی برای اینکه بهتر منقبض شوند نیاز دارند. این مینرال در سوزاندن چربی ها هم مؤثر است.
دریافت کلسیم بیشتر از طریق محصولات لبنی باعث چربی سوزی بیشتری می شود.
ورزشکاران از گروه‌هایی هستند که نباید به تصور مضر بودن چربی موجود در لبنیات آنها را از رژیم خود حذف کنند.
چربی‌‌های اشباع غذایی برای ساخت تستوسترون در بدن ضروری هستند.
اگر هدف شما عضله سازی است وجود این هورمون بسیار لازم است.
کاهش بیش از حد چربی‌‌ها در رژیم غذایی می تواند تاثیرات بسیار بدی بر فرایند عضله‌سازی شما بگذارد.
تاثیر شیر در عضله سازی
شیر به عضله‌سازی کمک می‌کند و کنترل درد و دریافت کالری کافی را تشویق می‌کند. شیر حاوی کربوهیدرات،
پروتئین و همچنین ریز مغذی‌هایی با کیفیت بالا و قابل جذب است،
به همین دلیل یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای پس از ورزش، شیر است. شیر لوسین دارد که نوعی آمینه اسید است
که باعث می‌شود هضم راحت تر صورت گیرد. شیر کاکائو نوشیدنی است که امروزه اغلب کودکان و جوانان طرفدار آن هستند،
این نوشیدنی یکی از گزینه‌های خوب برای بعد از ورزش است.
بدنسازان قدیمی زمانی که هنوز زیاد مکمل وجود نداشت، روزانه یک گالن شیر که معادل تقریباً 4 لیتر است مصرف می‌کردند.
افرادی که بعد از تمرین شیر می‌نوشند بدنشان بهتر هیدراته می‌شود و سدیم و پتاسیمی که
در شیر وجود دارد کم آبی بدن را جبران می‌کند.
شیر گاو حاوی تمام چیزهایی است که گوساله کوچک برای بزرگ و قوی شدن به آنها نیاز دارد.
همین مواد می تواند در رشد عضلانی شما هم مؤثر باشد.
یکی از این مواد IGF-1 است، یکی از ترکیبات آنابولیک که برای تحریک رشد عضلات ضروری است.
طبق مطالعات به عمل آمده در ژورنال های تغذیه ای کسانی که شیر می نوشند به طور محسوسی دارای سطوح بالاتر
IGF-1 هستند نسبت به کسانی که همین مقدار پروتئین را تنها از گوشت تامین می کنند.
زمانی که لبنیات را از رژیم غذایی خود کنار می‌گذارید بدن شما تا ۳۰ سالگی سرعت بیشتری در استخوان سازی دارد،
پس از ۳۰ سالگی سرعت تخریب استخوان‌ها بیشتر می‌شود؛
مصرف لبنیات بهترین راه برای افزایش استحکام استخوان است. کلسیم باعث تحکیم استخوان و چهارچوب بدن می‌شود.
اگر شما شیر و ماست را از رژیم غذایی خود حذف کنید، زمینه شکستگی و پوکی‌استخوان را آماده می‌کنید.
لبنیات منبع چربی و پروتئین است و مصرف آن باعث احساس سیری در بدن می‌شود چرا که بدن به آرامی لبنیات را گوارش می‌کند.
ممکن است شما پروتئین و چربی را با غذایی مانند کربوهیدرات‌های ساده جایگزین کنید ولی این کار باعث افزایش وزن شما می‌شود.
ماست
برای ورزشکاران یک خوراکی بسیار مفید به شمار می‌رود. نوع ساده ی این خوردنی لذیذ بهترین گزینه برای ورزشکاران است،
چراکه افزودنی‌های کمتری در آنها به کار رفته و فاقد هر گونه قند اضافی هستند.
کشک انتخابی عالی برای بدنسازان
به عنوان یک بدنساز یا حتی یک ورزشکار حتما تا به حال دچار گرفتگی عضلات شده باشید.
کشک دارای ویتامین‌های C, A ,Eو همچنین گروه Bاست.
این ویتامین‌ها نیاز‌های بدن یک بدنساز را تامین و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و
از گرفتگی عضلات جلوگیری کرده و باعث تقویت شما می‌شود.
کشک با دارا بودن مقادیر بالایی از پروتئین به سادگی به وزن گیری ورزشکار
کمک می کند و تاثیر بسیاری در حجم گیری بدنسازان دارد.
سخن پایانی
لبنیات در رژیم غذایی ورزشکاران باید یک عضو ثابت و همیشگی باشد. تفاوتی ندارد
که شما ورزشکار حرفه‌ای هستید یا برای سلامتی ورزش می‌کنید؛
لبنیات در هر سطحی از ورزش که هستید به شما کمک خواهد کرد. ماست می‌تواند یک میان وعده عالی بعد از تمرین باشد،
به ویژه هنگامی که با سایر غذاهای غنی از کربوهیدرات ترکیب شود.
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.