معرفی:

گرده گل دانه های بسیار کوچکی می باشند که در انتهای پرچم گلها قرار می گیرند و از عوامل بارور شدن گیاهان به شمار می روند. گرده گل توسط زنبور عسل جمع آوری شده و غذای زنبورهای جوان می باشد و یکی از کامل ترین خوراکی های طبیعت محسوب می شود؛ زیرا تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز برای بدن انسان را دارا می باشد.

حاوی:

گرده گل حاوی مواد مغذی های مفید برای بدن مانند: کربوهیدرات، پروتئین و آمینو اسید ها، پتاسیم، فسفر، کلسیم، روی، آهن، سلنیوم، مس، منیزیم، منگنز و غنی از ویتامین های گروه های B، A، E، C و D می باشد.

فواید:

1-  افزایش انرژی بدن در طول روز: مواد مغذی های موجود در گرده گل آن را به یک انرژی دهنده عالی و طبیعی تبدیل می کند. کربوهیدرات ها، پروتئین و ویتامین B موجود در گرده گل می توانند در طول روز با افزایش استقامت و مبارزه با خستگی به بدن شما کمک کنند.

2- کمک به کاهش التهاب: محققان معتقدند که گرده گل را می ‌توان در شرایط التهابی حاد و مزمن، شرایط فاسد شدن اولیه و بیماری ‌های کبدی یا سمی‌ شدن مورد استفاده قرار داد. یک مطالعه سال ۲۰۱۰ که در زیست ‌شناسی دارویی منتشر شده است، نشان می ‌دهد که گرده‌ های گل در هنگام مواجه شدن با فساد کبدی ناشی از خوردن استامینوفن، فعالیت ضدالتهابی مؤثری را از خود نشان می ‌دهند.

3- تقویت سیستم ایمنی بدن: از دیگر خواص مصرف گرده گل برای سلامتی، ضد میکروبی و ضد ویروسی بودن آن است که این امر سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

4- مصرف گرده گل برای کمک به لاغری: با خوردن گرده گل، مقدار زیادی انرژی کسب می‌کنید بدون این که گرفتار حجم کالری زیاد شوید. به همین دلیل، گرده گل برای لاغری بسیار مفید است. هیچ غذای کم کالری جای گرده گل را نمی‌گیرد و این ماده از نظر کم کالری ولی پر انرژی بودنش بی‌نظیر است. بدیهی است که مصرف این ماده برای لاغری باید جایگزین برخی غذاها شود در غیر این صورت می‌تواند موجب چاق شدن شود.