پنیر لیقوان اصل یا تقلبی ؟!
پنیر لیقوان یکی از انواع پنیرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در روستای لیقوان در روستای لیقوان
واقع در دامنه شمالی سهند از توابع شهر تبریز تهیه می‌شود. پنیر لیقوان از شیر گوسفند تازه تهیه می‌شود
و دارای خواص متعددی برای سلامتی انسان است.
برخی از مهم‌ترین خواص پنیر لیقوان عبارتند از:
تقویت سیستم ایمنی: پنیر لیقوان منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای تقویت سیستم
ایمنی بدن است. این پنیر حاوی مقادیر بالایی از ویتامین A، ویتامین D، ویتامین B12، روی و سلنیوم است
که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند.
بهبود گوارش: پنیر لیقوان حاوی پروبیوتیک‌ها است که باکتری‌های مفید روده هستند. این باکتری‌ها به
بهبود هضم غذا و کاهش نفخ و گاز معده کمک می‌کنند.
افزایش تراکم استخوان‌ها: پنیر لیقوان منبع خوبی از کلسیم و فسفر است که برای حفظ سلامت
استخوان‌ها ضروری هستند. مصرف منظم پنیر لیقوان به پیشگیری از پوکی استخوان و شکستگی
استخوان‌ها کمک می‌کند.
کاهش فشار خون: پنیر لیقوان منبع خوبی از پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک می‌کند.
پیشگیری از سرطان: پنیر لیقوان حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش خطر ابتلا به سرطان
کمک می‌کنند.
علاوه بر این خواص، پنیر لیقوان منبع خوبی از پروتئین، چربی، کربوهیدرات و کالری است. مصرف متعادل
پنیر لیقوان می‌تواند به تامین نیازهای تغذیه‌ای بدن کمک کند.این پنیر به دلیل طعم و عطر خاص خود،
طرفداران زیادیدر سراسر کشور دارد.با توجه به محبوبیت پنیر لیقوان، برخی سودجویان اقدام به تولید
پنیرهای تقلبی با نامپنیر لیقوان کرده‌اند. این پنیرها معمولاً از شیر گاو یا مخلوطی از شیر گاو و شیر
گوسفند تولید می‌شوند وکیفیت و طعم پایین‌تری نسبت به پنیر لیقوان اصل دارند.
برای اینکه بتوانید پنیر لیقوان اصل را از پنیرهای تقلبی تشخیص دهید، می‌توانید به نکات زیر توجه کنید:
رنگ پنیر: پنیر لیقوان اصل دارای رنگ سفید خالص است. اگر رنگ پنیر متمایل به زرد باشد، به احتمال
زیاد از شیر گاو تولید شده است.
نرمی پنیر: پنیر لیقوان اصل نسبتاً نرم است و به راحتی خرد نمی‌شود. اگر پنیر خیلی سفت یا خیلی
نرم باشد، نشانه‌ای از تقلبی بودن آن است.
حباب‌های داخل پنیر: پنیر لیقوان اصل دارای حباب‌های ریزی در اندازه نخود است. اگر تعداد حباب‌ها
زیاد یا خیلی کوچک باشد، نشانه‌ای از تقلبی بودن آن است.
طعم پنیر: پنیر لیقوان اصل دارای طعمی ترش و شیرین و کمی شور است. اگر طعم پنیر خیلی ترش یا
خیلی شور باشد، نشانه‌ای از تقلبی بودن آن است.
علاوه بر این نکات، می‌توانید با خرید پنیر لیقوان از برندهای معتبر و شناخته‌شده، از اصالت آن اطمینان حاصل کنید.
فروشگاه صبحینک این امکان را فراهم نموده تا با خرید از سایت از ارسال رایگان و پرداخت درب منزل خریدی متفاوت
را تجربه کنید.
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.