شیر گاو را تبدیل به کره کرده و بعد از حرارت دادن کره تبدیل به روغن گاوی می شود.
روغن حیوانی در واقع همان چربی موجود در شیر گاو، گوسفندو یا گاومیش است که
از کره محلی تهیه و ساخته می شود. روغن گاوی از شیر گاو تهیه و تولید می شود
و دارای عطر و طعم ملایمی نسبت به روغنحیوانی گوسفندی می باشد. بنابراین اگر
به عطر زیاد و غلیظ روغن حیوانی حساس هستید، این روغن برای شما گزینه مناسب
تری می باشد. رنگ روغن گاوی زرد پررنگ است و در دمای اتاق سفتتر از دو روغن
دیگر میباشد. برخلاف شیر و گوشت گاو که سردی هستند، طبع روغن حیوانی گاوی
گرم است. روغن حیوانی گاوی صبحینک حاوی انواع مواد مغذی مانند:
اسیدهای چرب امگا3، اسید لینولئیک کونژوگه، بوتریک اسید، ویتامین A، E، D و K،
کلسیم، فسفر، تری گلیسیرید و کلسترول می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.