چرا بعد از خوردن ماست سردی می کنیم؟؟؟

یکی از مهم ترین مسائل روزمره در زندگی انسان رژیم غذایی و تغییر الگوی تغذیه و استفاده از انواع غذا ها و خوراکی ها

با مزاج های مختلف است. که اصلاح الگوی تغذیه از پایه های اصلی طب سنتی ایرانی است. در طب سنتی نیز بر اساس

نوع طبع فرآورده های لبنی توصیه های زیادی شده که در این مقاله می خواهیم با انواع طبع لبنیات آشنا شویم.

لبنیات در طب سنتی به طور کلی به پنیر، خامه، سرشیر، کره و ماست خلاصه می شوند که اکثر لبنیات ها دارای طبعی

سرد و تر هستند ولی برخیاز آنها دارای طبعی گرم و تر و یا گرم و خشک هستند.

طبع شیر:

شیر در طب سنتی معروف به لبن است که طبع آن انواع مختلفی دارد. در بین انواع شیر، شیر گوسفند دارای طبع معتدل

و شیر گاو و بز طبع سرد دارند. ولی طبع شیر گاومیش کاملا گرم است. در طب سنتی شیر خنثی کننده سموم کشنده

در بدن به حساب می آید. که مزایا و معایب خود را به دارد ازجمله از معایب آن می توان به تولید اخلاط فاسد در بدن اشاره

کرد که اگر شیر را  با مواد غذایی شور، ترش، گوشت، تخم مرغ، میوه تازه و سبزیجات،حبوبات، ماهی، ترب و پیاز مصرف

کرد این اتفاق در بدن رخ می دهد. از فواید آن هم میتوان به این موارد اشاره کرد. که اگر شیر با برنج به شکل شیر برنجو

فرنی مصرف شود موجب زیبایی پوست و چهره می شود و اگر با خرما و گردو و شکر استفاده شود موجب افزایش وزن

و تقویت قوای جنسی می شود.

طبع ماست :

ماست طبعی سرد و تر دارد و بهتر است آن را به عنوان میان وعده مصرف کرد چرا که ماست اشتها آور و مرطوب کننده است

و تاثیر زیادی در لاغری دارد.و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند و از بیماری های قلبی عروقی نیز پیشگیری خواهد کرد.

وبه دلیل داشتن باکتری های مفید، از سرطان روده جلوگیری می کند.

طبع پنیر:

پنیر نیز طبعی سرد و تر دارد و بهتر است آن را با مغز گردو، عسل، آویشن، نعنا، سیاه دانه و سبزیجات معطر مصرف کرد.

ولی در عین حال نباید آن را با گوجه،خیار و هندوانه که طبع سرد دارند، خورد. عادت همیشگی در این امر باعث بروز بسیاری

از عارضه‌ها و برخی بیماری‌ها شامل دیابت، اختلالات عصبی، گوارشی و … می‌شود.

طبع سر شیر:

سرشیر در طب سنتی طبع سرد و تری دارد و به همین دلیل آن را با عسل و یا شیره جات مصرف می کنند.لبنیات با طبع گرم

و سرد، به شرط اینکه درست مصرف شوند می‌توانند بخشی از رژیم غذایی سالم و متعادل باشند. مصرف مداوم لبنیات طبع گرم

می‌تواندبه تقویت سیستم گوارشی، افزایش انرژی، کاهش التهابات و بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. شما نیز می توانید

با خرید از محصولات صبحینک تجربه ای تازه و سالمی را داشته باشید.